Vinho espumante Demi Sec leve, frutado e ligeiramente adocicado. 187 ml

O espumante Monte Paschoal Demi Sec é uma bebida brasileira que encanta com sua elegância e sabor delicado.

Elaborado através do método Charmat, apresenta uma coloração amarelo dourado brilhante, com borbulhas finas e persistentes.

Ficha Tecnica 

TERROIR: Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul

GRAU ALCOÓLICO: 11 % vol.

TIPO DE UVA: Prosecco/Glera, Trebbiano e Chardonnay

AÇÚCAR RESIDUAL: 35 g/l

ALTITUDE: 750 metros

CLIMA: Temperado

SOLO: Profundo, argiloso, arenoso e fértil

SAFRA: Não safrado

PRENSAGEM: Prensagem direta das uvas sem desengace

FERMENTAÇÃO: Aço inox com controle de temperatura

SEGUNDA FERMENTAÇÃO: Tanques de inox pelo método Charmat

BARRICA: Não

HARMONIZAÇÃO

Ideal como aperitivo, na versão Demi-Sec revela-se um vinho de degustação ou de sobremesa. Pode acompanhar entradas leves, pratos elaborados a base de peixes ou frutos do mar, carnes brancas e aves preparadas com bastante simplicidade ou frias, pela elegância e fineza de ambas.

 Temperatura ideal de serviço entre 5 e 6°C.

VISUAL

Com reflexos verdes, o tom dourado pálido e vivo é animado por borbulhas finas.

AROMAS

O nariz é limpo, fresco, dando vazão a notas de frutas brancas, frutas secas e alguns toques de confeitaria.

PALADAR

Na boca é bastante aromático, leve e refrescante. Uma expressão alegre se desprende do seu todo.